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三伏天怎么调理身体的寒气(三伏天排寒气最好的方法)

健康 2023年07月10日 11:45:18 97 慧小编

  冷在三九,热在三伏。三伏天,是一年中最热的时候。再过几天,7月11日,我们就要迎来今年的三伏天了。

  三伏天,气温极度高,空气干燥,人一天到晚几乎都在流汗。人体在流汗时,毛孔处于张开的状态,阳气很容易跟着外泄,而外界的寒邪也有机可趁,入侵人体。特别吹空调或风扇的时候,寒邪更是会蜂拥涌入我们的身体。

  所以,三伏天饮食,一定要切记“吃凉不吃寒”,远离寒气,通过健康合理的饮食,来调理身体,升阳气,化湿寒,缓解身体不适。

  下入,分享3种适合三伏天吃的食物,应季而食,顺应自然规律,助力身体升阳祛湿,轻松过夏天。

  一、莲藕

  推荐做法:炝拌藕丝

  材料:莲藕1节,红辣椒2个,香菜2根,2勺生抽,1勺香醋,1勺辣椒面,少许盐,少许白砂糖,1勺熟芝麻,1勺香油。

  1、莲藕选择那种两边节是完整的,才不会有泥土混进去,好清洗。把莲藕皮削掉,先切成段,再改刀切成丝。锅里烧开水,放入几滴白醋,再下入切好的藕丝,烫煮四五秒左右,捞出,放入冰水中,再捞起来,沥干水分。

  2、接下来,我们调碗料汁:取一个碗,下入2勺生抽,1勺香醋,1勺辣椒面,少许盐,少许白砂糖,1勺熟芝麻,1勺香油,搅拌均匀。

  3、把烫好的莲藕丝放入碗里,上面放上辣椒。起锅烧油,油很热后,淋在辣椒上面,发出“嗞”的声音,激发出辣椒的香味。

  4、淋入调好的料汁,撒上香菜,翻拌均匀,完成,可直接吃,可下饭,完美。

  二、丝瓜

  推荐做法:丝瓜焖荷包蛋

  材料:丝瓜1根,鸡蛋3个,生抽1勺,盐适量,胡椒粉少许,蒜3瓣。

  1、丝瓜用削皮刀刮掉表皮,没刮很干净也不要紧。刮好后清洗干净,切成滚刀块。蒜剁成蒜末。

  2、起锅烧油,油稍微多一点,打入鸡蛋,不要去翻动,煎成3个荷包蛋。荷包蛋煎好后,用锅铲铲成块,盛出备用。

  3、锅里留底油,下入蒜末爆香,再下入丝瓜块,翻炒片刻,再下入1勺生抽,翻炒均匀,再倒入适量的清水,大火煮开,下入荷包蛋,盖上盖焖煮。

  4、焖煮片刻后,下入盐和胡椒粉调味,再下入小米辣,翻炒均匀,继续焖煮两三分钟,出锅,完成。

  三、菌菇

  推荐做法:素炒平菇

  材料:平菇500克,蒜苗2棵,鸡精适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,干辣椒适量,姜适量,蒜适量。

  1、先把平菇撕成一条一条,清洗干净。锅里烧开水,下入平菇,焯煮一两分钟,捞出过凉水,沥干水分。姜切成末,蒜也切成末,干辣椒切成段(不吃辣可以不放),蒜苗也切成段(同样不喜欢也可以不放,或放葱也行)。

  2、起锅烧油,油热后下入姜末,蒜末和干辣椒段爆香,再下入平菇,快速翻炒片刻,下入盐,生抽,蚝油和鸡精调味,继续翻炒1分钟左右。

  3、下入蒜苗,继续翻炒片刻,出锅,完成。



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