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10个月宝宝辅食食谱大全及做法(10个宝宝辅食食谱大全)

育儿 2023年06月29日 10:40:28 101 慧小编

  10月龄的宝宝可以尝试软米饭了,10月龄的宝宝每天辅食可以安排2-3餐,这个月要开始锻炼宝宝的细嚼能力和小手精细动作了,辅食中要逐步增加小颗粒状的固体,并试着让宝宝自己拿勺子吃。在给宝宝尝试各类辅食的同时,一定要注意摄入富含铁、锌的食物。

  一、10月龄第1周辅食推荐Top4

  10月龄第1周辅食

  辅食1.生菜软米饭

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  大米50克 生菜叶1片

  步骤

  ①大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟。

  ②生菜叶洗净,之后烫熟,然后切碎待用。

  ③以大米:水=1:4的比例放入电饭煲内,煮熟后取出,然后加入生萊叶碎搅拌均匀即可。

  食谱特色

  1、大米是常吃的谷类,富含碳水化合物和一定量B族维生素,但大米中的蛋白质利用率不高,所以给宝宝吃生菜软米饭时,可以搭配点肉类、豆腐等,这样有利于提高蛋白质的利用率。

  辅食2.彩虹牛肉糙米粉饭

  准备时间:20分钟; 烹饪时间:25分钟

  食材

  糙米粉50克 牛肉25克 紫甘蓝10克 南瓜20克 四季豆15克

  步骤

  ①牛肉煮熟,之后把熟牛肉剁成肉泥备用。

  ②把食材中所有蔬萊洗净,之后分别切碎末待用。

  ③紫廿蓝末、南瓜末、四季豆末和牛肉泥中分别加入糙米粉,将拌匀后的牛肉泥置于盘子底部,上部放蔬菜。

  ④将盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟至熟即可。

  食谱特色

  1、紫甘蓝富含叶酸和维生素C;牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等;糙米粉中B族维生素、膳食纤维含量高。彩虹牛肉糙米粉饭将谷类、肉类、蔬菜相结合,营养丰富均衡。

  辅食3.南瓜红薯饭

  准备时间:1小时; 烹饪时间:35分钟

  食材

  南瓜20克 红薯20克 大米30克 小米20克

  步骤

  ①将大米、小米洗净后加水浸泡1小时;南瓜洗净削皮去子,之后切小丁;红薯洗净去皮,然后切小丁。

  ②把泡好的大米、小米和南瓜丁、红薯丁加适量水,之后把它们放入电饭煲内煮熟即可。

  食谱特色

  1、南瓜、红薯、小米富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可在体内转化成有助于视力发育的维生素A。南瓜与红薯同煮,还可补充可溶性膳食纤维,适量的膳食纤维摄入有利于促进宝宝排便。

  辅食4.青菜软米饭

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:35分钟

  食材

  大米50克 青菜叶30克

  步骤

  ①把大米淘净,之后浸泡30分钟待用。

  ②青菜叶洗净,然后把它烫熟,然后切碎待用。

  ③以大米:水=1:4的比例放入电饭煲内,米饭快熟时加入青菜叶,略煮即可。

  食谱特色

  1、青菜软米饭易消化吸收,给宝宝补充碳水化合物的同时,还能补充膳食纤维和维生素C。

  二、10月龄第2周辅食推荐Top5

  10月龄第2周辅食

  辅食1.红豆黑米粥

  准备时间:10小时; 烹饪时间:30分钟

  食材

  大米10克 黑米20克 红豆30克

  步骤

  ①大米、黑米、红豆分别洗净,把红豆浸泡10小时。

  ②将大米、黑米、红豆放入锅中,然后加入适量水,煮至稠即可。

  食谱特色

  1、黑米、红豆等全谷类或杂豆、杂粮营养价值高,富含膳食纤维,其中黑米含有较多的原花青素,具有抗氧化作用。

  辅食2.核桃燕麦豆奶糊

  准备时间:10小时; 烹饪时间:10分钟

  食材

  黄豆50克 核桃仁2个 燕麦10克 配方奶粉20克

  步骤

  ①黄豆洗净,然后用水浸泡10小时。

  ②将黄豆、燕麦和核桃仁倒入豆浆机中,倒入适量温开水制成豆浆。

  ③在豆浆中加入配方奶粉,把它们混合均匀即可。

  食谱特色

  1、核桃燕麦豆奶糊将多种食材搭配一起,富含蛋白质、卵磷脂、铁、锌、膳食纤维等。核桃中的α-亚麻酸可以转化为DHA,有利于宝宝大脑发育,能让宝宝更聪明。

  辅食3.番茄洋葱蛋汤

  准备时间:5分钟; 烹饪时间:15分钟

  食材

  番茄1个 鸡蛋1个 洋葱适量

  步骤

  ①将番茄洗净,之后用开水烫一下去皮,然后把它切丁;洋葱洗净切丁;鸡蛋取蛋黄打散。

  ②锅中加水,然后放入番茄丁略煮,之后放入洋葱丁煮熟,再淋上蛋黄液即可。

  食谱特色

  1、番茄富含钾、β一胡萝卜素等,鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、锌、硒等。番茄洋葱蛋汤在给宝宝补充营养的同时还可以补充水分,不爱喝水的宝宝可以用此汤代替。

  辅食4.番茄鸡蛋面疙瘩

  准备时间:15分钟; 烹饪时间:20分钟

  食材

  面粉40克 番茄1个 鸡蛋1个 香油少许

  步骤

  ①番茄洗净去皮,之后切成小丁;鸡蛋取蛋黄,然后把它打散成蛋黄液。

  ②将面粉放入大碗中,然后倒入适量水,用筷子拌成面疙瘩。

  ③将番茄丁放入锅中,倒入适量水大火煮沸,然后放入面疙瘩,要不停搅拌,再次煮沸后打入搅散的蛋黄液,快熟时淋上香油即可。

  食谱特色

  1、番茄鸡蛋面疙瘩营养丰富,包含了番茄的酸味和香油的香味。番茄富含钾、β-胡萝卜素及有机酸等,β-胡萝卜素可在体内转化成维生素A,有助于保护宝宝的视力。

  辅食5.蔬菜虾泥软米饭

  准备时间:10分钟; 烹饪时间:20分钟

  食材

  鲜虾3只 番茄1个 芹菜10克 香菇1朵 胡萝卜15克 软米饭1碗

  步骤

  ①番茄洗净去皮切丁;香菇洗净去蒂切丁;胡萝卜、芹萊均洗净切丁;鲜虾去壳、去虾线,之后取虾仁洗净,剁成虾泥后蒸熟。

  ②把所有蔬菜加水煮熟,然后再加虾泥煮熟,把此汤料淋在煮好的软米饭上即可。

  食谱特色

  1、番茄含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素及矿物质,虾营养丰富,富含锌、硒等营养素,还是补钙佳品。

  三、10月龄第3周辅食推荐Top7

  10月龄第3周辅食

  辅食1.平菇蛋花青菜汤

  准备时间:10分钟; 烹饪时间:15分钟

  食材

  平菇50克 鸡蛋1个 青菜50克 植物油适量

  步骤

  ①平菇洗净撕成小条;青菜择洗干净切碎;鸡蛋取蛋黄,然后打散成蛋黄液。

  ②油锅烧热,倒入平菇条炒至熟。

  ③另取一锅,倒入适量水,煮开后倒入炒熟的平菇条,再加入蛋黄液和青菜碎略煮即可。

  食谱特色

  1、平菇属于菌菇类,富含钾、烟酸等营养素,菌菇类味道都比较鲜,可以帮助打开宝宝食欲。

  辅食2.苦瓜粥

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  苦瓜20克 大米50克

  步骤

  ①苦瓜洗净,之后去瓤切成丁;大米淘洗干净,之后放水中浸泡30分钟。

  ②先将大米放入锅中加水煮沸,之后再放苦瓜丁,煮至粥稠即可。

  食谱特色

  1、苦瓜粥富含膳食纤维、苦瓜苷、磷等,苦瓜属“苦”味,给宝宝尝尝也能促进味觉发育。

  辅食3.香菇鸡丝粥

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  鸡肉50克 大米30克 黄花菜10克 香菇3朵

  步骤

  ①黄花菜浸泡洗净,之后切段;香菇洗净去蒂,之后切丝待用。

  ②鸡肉洗净切丝;大米淘净,之后浸泡30分钟。

  ③将大米、黄花菜段、香菇丝放入锅内煮沸,之后再放入鸡丝煮至粥熟即可。

  食谱特色

  1、黄花菜含有丰富的钙、钾、铁、锌、烟酸等,香菇中富含钙、磷、铁、B族维生素等成分。香菇鸡丝粥食材多样,营养丰富,有利于宝宝生长发育。

  辅食4.玉米红豆粥

  准备时间:10小时; 烹饪时间:30分钟

  食材

  红豆20克 玉米30克 大米50克

  步骤

  ①将红豆洗净,之后用温开水浸泡10小时。

  ②玉米和大米同样淘洗干净。

  ③将红豆、玉米和大米一同放入锅中,加水煮成粥即可。

  食谱特色

  1、玉米红豆粥富含碳水化合物、B族维生素等。玉米和红豆有较多的膳食纤维,有利于预防宝宝便秘。

  辅食5.红薯红枣粥

  准备时间:10分钟; 烹饪时间:20分钟

  食材

  大米30克 红薯30克 红枣3颗

  步骤

  ①红薯洗净,之后去皮切成薄片;红枣洗净,之后去核切成薄片。

  ②将大米淘洗干净,然后加水用大火煮开,再转小火,加入切成薄片的红薯和红枣,慢慢煮至大米与红薯熟烂即可。

  食谱特色

  1、红薯红枣粥特别适合做辅食,粥中所含的膳食纤维能促进肠道蠕动,对防止宝宝粪便、干结有良好作用。

  辅食6.鸡肉香菇粥

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  大米50克 鸡肉30克 香菇2朵 香油适量

  步骤

  ①大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟。

  ②鸡肉洗干净剁碎;香菇洗净去蒂,然后切小丁待用。

  ③大米放入锅中,加水熬煮成粥,之后再加鸡肉碎、香菇丁,用小火煮熟,出锅时滴上香油即可。

  食谱特色

  1、鸡肉香菇粥营养丰富,谷类与禽肉类搭配,有利于发挥蛋白质互补的作用。

  辅食7.白菜肉末面

  准备时间:10分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  白菜20克 猪瘦肉50克 鸡蛋1个 宝宝面条50克 香油少许

  步骤

  ①猪瘦肉洗净,之后剁成末;白菜择洗干净切成末;鸡蛋取蛋黄,然后打散成蛋黄液。

  ②将水倒入锅内,加入面条煮软,之后加入肉末、白菜末稍煮,再将蛋黄液淋入锅内,然后加少许香油即可。

  食谱特色

  1、白菜含有丰富的膳食纤维和维生素C,能刺激肠胃蠕动,帮助消化,与猪肉搭配,还能促进人体对蛋白质的吸收,猪肉中的铁能有效预防宝缺铁和出现缺铁性贫血。

  四、10月龄第4周辅食推荐Top8

  10月龄第4周辅食

  辅食1.绿豆薏米粥

  准备时间:2小时; 烹饪时间:30分钟

  食材

  绿豆30克 薏米30克 大米30克 红枣4颗

  步骤

  ①薏米、绿豆洗净,之后用清水浸泡2小时;大米洗净;红枣洗净去核切碎。

  ②将绿豆、薏米、大米、红枣放入锅中,加适量清水,煮至豆烂米熟即可。

  食谱特色

  1、绿豆等杂粮的营养价值高于精白的大米,当宝宝可以喝粥以后可以加点这类杂粮。绿豆薏米粥不仅能补充水分,还有利于增加B族维生素和膳食纤维的摄入。

  辅食2.什锦水果粥

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:35分钟

  食材

  苹果1/4个 香蕉1/2根 草莓2颗 哈密瓜1小块 大米50克

  步骤

  ①大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟;草莓洗净,然后用淡盐水浸泡20分钟。

  ②苹果洗净去皮,之后去核切丁;香蕉去皮切丁;哈密瓜洗净去皮,之后去瓤切丁;草莓冲洗干净,然后去蒂切丁。

  ③大米加水煮成粥,粥快熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁和草莓丁,稍煮即可。

  辅食3.紫菜豆腐粥

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  紫菜20克 豆腐20克 大米50克

  步骤

  ①大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟。

  ②将豆腐洗净,之后切成小丁;紫菜洗干净,之后切碎待用。

  ③大米加水熬成粥,之后加入豆腐丁、紫菜,转小火煮至豆腐熟即可。

  食谱特色

  1、豆腐的蛋白质属于优质蛋白,与谷类同时食用,可以起到蛋白质互补的作用,提高蛋白质的利用率。紫菜含有丰富的碘、铁等营养素,膳食纤维含量也较高。

  辅食4.蛋黄碎牛肉粥

  准备时间:10分钟; 烹饪时间:40分钟

  食材

  牛肉30克 熟鸡蛋黄1个 米饭1碗

  步骤

  ①牛肉洗净,然后把它放入锅中炖熟,再把熟牛肉切碎待用。

  ②将熟鸡蛋黄压成蛋黄泥。

  ③米饭加水熬成粥,再将牛肉碎、蛋黄泥拌入即可。

  食谱特色

  1、牛肉富含优质蛋白质和铁、锌等元素,能为宝宝提供能量,蛋黄中的卵磷脂,有助于宝宝大脑的发育。

  辅食5.什锦蔬菜粥

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  大米30克 芹菜适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 玉米粒适量

  步骤

  ①将大米淘洗干净,之后放水里浸泡30分钟。

  ②胡萝卜、芹菜、黄瓜分别洗净,然后切丁备用。

  ③将大米和玉米粒放入锅中,加适量水熬煮,粥快熟时放入胡萝卜丁、芹菜丁、黄瓜丁,再煮10分钟即可。

  食谱特色

  1、什锦蔬菜粥含有丰富的碳水化合物、β-胡萝卜素等,可为宝宝提供充足的能量。芹菜、玉米粒含有丰富的膳食纤维,适量的膳食纤维摄入有利于预防便秘。

  辅食6.青菜土豆肉末羹

  准备时间:5分钟; 烹饪时间:20分钟

  食材

  青菜3棵 土豆1/2个 猪肉末20克 干淀粉10克 香油少许 植物油适量

  步骤

  ①青菜洗净后切段;土豆去皮,洗净后切小丁。

  ②油锅烧热,然后下猪肉末炒散,再下土豆丁炒5分钟。

  ③锅中倒入适量水,加入炒好的猪肉末和土豆丁,煮开后转小火煮10分钟,之后再倒入干淀粉搅拌均匀,然后放青菜段稍微煮一下,出锅前加点香油即可。

  食谱特色

  1、青菜含有丰富的钾、钙、镁、维生素C、膳食纤维等,土豆富含淀粉、钾等营养素。

  辅食7.山药鱼肉粥

  准备时间:30分钟; 烹饪时间:30分钟

  食材

  鱼肉30克 大米50克 山药50克

  步骤

  ①大米洗净,之后浸泡30分钟待用。

  ②鱼肉去刺切片;山药洗净去皮切片。

  ③大米、山药片放入锅中,加适量水煮成粥,然后再加入鱼肉片略煮即可。

  食谱特色

  1、鱼肉富含维生素A和维生素E,能够增强宝宝的兔疫力并维持正常的机体功能。鱼肉中还含有被俗称为“脑黄金”的DHA,有利于宝宝大脑发育。

  辅食8.青菜肉末面

  准备时间:5分钟; 烹饪时间:20分钟

  食材

  青菜叶2片 香菇2朵 猪肉末适量 虾皮适量 宝宝面条50克 植物油适量

  步骤

  ①青菜叶洗净,之后切小段;香菇洗净切丝,然后把它与青菜一起用水焯一下。

  ②油锅烧热炒熟猪肉末,然后把它盛入碗里。

  ③另取一锅,锅里加适量水烧开,然后加入香菇丝煮熟,再下入面条继续煮5分钟,然后放青菜段、虾皮、炒熟的猪肉末,略煮即可。

  食谱特色

  1、青菜肉末面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、钙、铁等,将绿叶菜、肉类与主食搭配,营养更均衡。面条易于消化吸收,作为宝宝的日常主食是个不错的选择。



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